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单项选择题

A.保持芳香物质,降低总酚、总氮B.易于酒液过滤C.提高出汁率D.提取色素下列哪项()不是对白葡萄汁用果胶酶处……

下列哪项()不是对白葡萄汁用果胶酶处理的目的。

A.保持芳香物质,降低总酚、总氮
B.易于酒液过滤
C.提高出汁率
D.提取色素