A.蒸制B.汆制C.焯制将去杂质的干莲子用足量的清水自然浸泡4小时或（），用牙签捅出莲心，涨发的出成率为400……

多项选择题GB／T19011－2003／ISO19011：2002《质量和（或）环境管理体系审核指南》适用于（）。

A.需要实施质量和（或）环境管理体系内部审核的所有组织
B.需要实施质量和（或）环境管理体系外部审核的所有组织
C.需要管理审核方案的所有组织
D.可适用于其他领域的审核

单项选择题片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工（），因此又称小茶刀。

A.茶食
B.茶点
C.午茶
D.早茶