赞题库-背景图

单项选择题

A.刻刀B.刀刃C.器具D.刀具烹饪中的切割工具是指烹调刀工工艺中所使用的（）。……

烹饪中的切割工具是指烹调刀工工艺中所使用的（）。

A.刻刀
B.刀刃
C.器具
D.刀具

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题慈菇是靠无性繁殖且变异（）。

A.少
B.多
C.较多
D.繁多

单项选择题嫩小原料的前期热处理方法是用旺火沸水下锅（）。

A.焯煮
B.扒制
C.焖制
D.煨制