A.临时看守B.现场盯控C.设置警示标D.安装监控视频
单项选择题食物可以接触的最高温度240℃是指（）。
A.水温B.油温C.火温D.气温
单项选择题前期热处理需要经过熏和蒸的是（）。
A.广东烧鸭B.炸蒸鸭子C.樟茶鸭子D.北京烤鸭
