判断题中央厨房可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。此题为判断题(对，错)。
判断题井下气体检测甲烷、一氧化碳超标、存在燃烧、爆炸危险时时，下井人员不得穿易产生静电的衣物，不得携带使用易产生火花的工具。此题为判断题(对，错)。
