A.直流电流B.交流电流C.泄漏电流D.恒稳直流
单项选择题配菜要准确掌握好原料品种之间的数量和比例，有效地控制好（）。
A.主料成本B.配料成本C.调料成本D.原料成本
多项选择题电气设备安装、使用不当是引发火灾的主要原因，以下属于其具体表现的有（）。
A.过载 B.短路 C.接触不良 D.烘烤 E.摩擦
