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多项选择题

皂苷多具有下列哪些性质

A.吸湿性
B.发泡性
C.无明显熔点
D.溶血性
E.味苦而辛辣及刺激性
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热门试题

多项选择题有关甘草皂苷的叙述正确的是

A.酸性皂苷
B.可用做食品工业甜味剂
C.又称甘草次酸
D.属于五环三萜皂苷元结构
E.水提液振摇后可以产生大量泡沫

多项选择题甘草皂苷又称为

A.甘草甜素
B.甘草酸
C.甘草次酸
D.甘草酸铵盐
E.甘草酸单钾盐