单项选择题以下各项中，能够帮助中层管理人员进行监督和控制的系统是( )。
单项选择题甲餐馆是一家新开的意大利餐馆，餐馆在开业初期为了别出心裁，吸引顾客花了很大的心思在新菜的设计上，并且为了合理开支，该餐馆对各种菜品如肉类、海产品未来的需求量做了详细的估算，该餐馆所做的这些工作属于( )。
